请问各位老师,这篇文章中的变异系数CV为什么可以表示成均数加减标准差的形式?是否

请问各位老师,这篇文章中的变异系数CV为什么可以表示成均数加减标准差的形式?是否有特殊的含义或者统计学方法而得出的?