最近看文献总是总是看到流行病学研究中将观测数据标准化,我不知道具体怎么标准化,

最近看文献总是总是看到流行病学研究中将观测数据标准化,我不知道具体怎么标准化, 老师能讲一讲吗? 比如这篇文献里面的标准化方法 Limin Wang.  Prevalence and Ethnic Pattern of Diabetes and Prediabetes in China in 2013 [J].JAMA ,2017;317(24):2515-2523. doi:10.1001/jama.2017.7596.