我想探讨体育锻炼量，身体自尊及体质健康三者之间的关系，体育锻炼量分成了小中大三个等级，身体自尊为连续性变量，体质健康也分成了不及格到优秀四个等级，请问作相关时用什么相关方法，作回归时用什么回归方法