职业暴露与相关因素的分析方法

我在调查一个问卷,就是问卷里的医生都是有被工具不小心刺伤的。我现在想分析性别、年龄、工龄、职业(医生、护士、学生)等与刺伤后是否洗手、是否用肥皂清理、是否消毒等行为是否相关,我该用什么统计方法分析呢?或者是有没有有没有别的统计学的研究设计呢?如果要分析他们的相关性,我该用什么步骤呢?需要先单变量,然后多变量调整分析吗?用什么方法分析呢?谢谢!